Κριτσίνια με καρότο


Αποτελούν τα πιο υγιεινά αλλά και νόστιμα σνακ που μπορούμε να τα πάρουμε μαζί μας παντού. Δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία για να φτιάξουμε ενώ μπορούν να γίνουν είτε αλμυρά είτε γλυκά. 

Τα υλικά μας:
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
30 γρ. μπέικιν πάουντερ
200 γρ. ελαιόλαδο
125 γρ. τσίπουρο ή κρασί λευκό
180 γρ. καρότα τριμμένα
1κ.γ. αλάτι
1κγ πάπρικα

Η εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα παραπάνω υλικά μαζί και με ένα μίξερ χειρός τα χτυπάμε για λίγα λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνει μια μαλακή ζύμη. Σκεπάζουμε για 10-15 λεπτά τη ζύμη με μια πετσέτα ώστε να ξεκουραστεί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε δυο ταψιά. Πλάθουμε τη ζύμη και της δίνουμε ότι σχήμα θέλουμε, είτε κουλουράκια στρόγγυλα είτε μπαστουνάκια.
Τα αραδιάζουμε στο ταψί, πασπαλίζοντας τα με σουσάμι και τα ψήνουμε για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν ώστε να γίνουν τραγανά και τα τοποθετούμε σε ένα γυάλινο δοχείο.




Φτιάξτε κι εσείς τη συνταγή αυτή και πείτε μου τα σχόλια σας!!! 

Δημοσίευση σχολίου

My Instagram

Copyright © Look & Cook. Made with by OddThemes